Rio Grande do Sul

Cervejaria Rasen Bier Gramado

Olá viajantes! Tudo bem com vocês? Em minha viagem a Gramado tive a felicidade de conhecer a cervejaria Rasen Bier, com direito à visita na fábrica e degustação.

A fábrica foi inaugurada em 2008 (praticamente uma criança) e veio trazer ao Rio Grande do Sul a cultura de beba menos, beba melhor.

A cerveja Rasen segue a risca à Lei da Pureza Alemã, a  famosa Reinheitsgebot de 1516.

A Reinheitsgebot (Lei da Pureza da Cerveja) foi promulgada pelo duque Guilherme IV da Baviera, em 23 de abril de 1516. A lei instituiu que a cerveja deveria ser fabricada apenas com os seguintes ingredientes: água, malte de cevada e lúpulo (a levedura de cerveja não era conhecida à época).

O nome Rasen surgiu, pois essa palavra em alemão significa “Gramado”, agora me fala, não teria nome melhor para essa cerveja já que é produzida nessa linda cidade.

Ao lado da fábrica está localizado um barzinho da Rasen onde você pode degustar as cervejas e comidas tipicas alemã.

Eu optei pela visitação + degustação da régua com 5 tipos de cerveja de 100 ml e paguei R$ 19,90. Meu namorado optou pela degustação de 1 chopp pilsen de 300 ml + visitação e pagou R$ 15,90. Havia a opção também da régua com 7 tipos de cerveja no valor de R$ 24,90 (se não estou enganada).

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Na tábua de degustação é possível provar os seguintes rótulos:

Pilsen: refrescante e de baixa fermentação, é encorpada, extremamente cremosa e leve.

Weizen: típica, bem encorpada e cremosa.

Ambar Ale: é forte, marcante. Tem mais corpo e é mais amarga que as demais Rasen. Aroma floral com notas de caramelo e um paladar cítrico levemente condimentado.

Dunkel: Sabores intensos e firmes, com boa persistência, malte torrado e amargor bem equilibrado. Espuma cremosa e duradoura. Foi sugerida degusta-lá depois de derreter um chocolate na boca. (essa foi a que mais gostei, inclusive comprei para trazer pra casa).

Braza(sazonal): diferente de todos as outras cervejas da marca, a Braza é bem lupulada e tem um sabor extremamente agradável, porém, mais forte para o meu paladar.

Simplesmente adoramos conhecer a Rasen, os funcionários do local tornaram a nossa visita bem tranquila e divertida, como se estivéssemos entre amigos.

O barzinho tem decoração rústica e é um ambiente super agradável. Com certeza recomendo a visitação na fábrica com degustação 🙂

Rasen Bar
Barznho da Rasen próximo a Rua Coberta

Quer fazer uma visita?

Site: http://www.rasenbier.com.br/

Localização: Rua Cândido Godoy, 82 – Bairro Carniel em Gramado.

Horário de visitação: De segunda à sexta-feira das 9h às 11h e das 14h às 16h30
Sábados, Domingos e Feriados das 9h às 16h30

Grupos com menos de 5 pessoas não precisam agendar a visita.

Espero que tenham gostado da dica! Beijos e boa viagem 😉

Quer ler mais sobre Gramado? Clique aqui.

Esse post não é publieditorial

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